Sitruuna-marenkipiirakka

Sitruuna-marenkipiirakka on ihanan pehmeän täyteläistä ja keväisen kirpsakkaa yhtä aikaa. Syön sitä joka vuosi toukokuussa niin paljon, että pärjään seuraavat 11 kuukautta ilman. Piirakan voi valmistella marenkia vaille valmiiksi hyvissä ajoin etukäteen, vaikka edellisenä päivänä, mutta marenki kannattaa lisätä päälle vasta viime tingassa.

Tämä on ihan täydellinen herkku kevään juhliin, sopii sekä kahvipöytään että jälkiruuaksi. Olen vaahdonut aiheesta aiemminkin ja hyvä ohje löytyy siis täältä. Ja kannattaa lukea ohje loppuun.


Ihanaa äitienpäivää kaikille äideille!

Kommentit