Tyrni-omenakeitto joulupuurolle

Keittelen riisipuuroa iltapalaksi yleensä hyvissä ajoin ennen joulua, koska joulupuurona meillä on ohrapuuro. Lämmin puuro on herkullista värikkään keiton kanssa.

Tyrni-omenakeitto
(noin neljälle)

1 dl tyrnimehua
4 dl omenatuoremehua
sokeria maun mukaan
1,5 rkl perunajauhoa
(vaniljatanko tai tähtianis)

Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja kuumenna kunnes keitto saostuu. Anna sen kiehahtaa, mutta älä keitä. Lisää tarvittaessa kuumaan keittoon sokeria. Anna keiton jäähtyä ja poista vaniljatanko tai tähtianis vasta vähän ennen tarjoilua.